16 sept. 2010

Cheesecake!

Esta tarta tiene un significado especial para mí, desde que empecé pastelería las tartas de queso no se me han dado muy allá, salían ricas pero no se parecían en nada a las que yo he probado que realmente están deliciosas, y la primera que hice en casa fue algo anodino y poca cosa, pero al fin he superado mi gafe y la muestra está aquí, rica, esponjosa y bonita, es mi orgullo! ^^ mezcla de 2 recetas y algunos cambios hechos por mi persona han dado como resultado esta delicia ^^

2 comentarios:

  1. tiene una pinta tremenda, me encantan estas tartas de queso. Como has hecho para que te quede amarillita por la parte de arriba? porque es la primera vez que la veo asi

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  2. Dejándola templar dentro del horno, apagué el horno y esperá hasta que el horno estuviera templado para sacar la tarta ^^

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