23 sept. 2010

Tartas con Personajes

Tarta Ben Ten


Bueno, pues esto es una tarta clásica elaborada con una base de bizcocho de chocolate, relleno de trufa fresca, otra base de bizcocho de chocolate (una misma plancha cortada en porciones iguales) y nata montada por encima. Para que quede lisa se congela y se hace el dibujo.
El borde del dibujo es chocolate derretido y echado con un cornet, y el relleno es gelatina derretida con colorantes (en este caso me pasé derritiéndola y estaba muy caliente, por lo que se salía un poco de los bordes). Estaba muy rica, me dieron fe de ello ^^ Espero que os guste! ^^

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